Siskonmakkarakeitto
Ruoka, josta tajusin ryhtyä tykkäämään vasta “hieman vanhemmalla iällä”, on siskonmakkarakeitto. Sen nimessä on jotakin typerää ja kypsentämättömät siskonmakkarat eivät ole mitään esteettisimpiä otuksia. Valmis keitto on kuitenkin herkullista eikä sitä kannata tuomita maistamatta. Itse intouduin valmistamaan keittoa ensimmäistä kertaa huomauttuani, että lähikaupassani oli käynnissä huima siskonmakkaratarjous. Siitä se ajatus sitten lähti!
Siskonmakkarakeitto
500 g siskonmakkaroita
6 keskikokoista perunaa
kasvisliemikuutio
400 g eli 2 pussia keittovihanneksia
valkopippurijauhetta
suolaa
vettä
Kuori perunat ja lohko ne isohkoiksi paloiksi. Keitä perunat kypsiksi vähäisessä vedessä, johon on laitettu kasvisliemikuutio. Kun perunat ovat kypsiä, lisää joukkoon pakastekeittovihannekset ja lisää vettä niin, että lientä on sopivasti. Odota, että keitto kiehuu taas hiljalleen ja puristele siskonmakkaroista paloja keiton joukkoon. Yhdestä makkarasta kannattaa puristaa viisi palaa etusormen ja peukalon avulla. Makkarat kypsyvät aivan hetkessä, joten lopuksi kannattaakin vielä maustaa keitto suolalla ja pippurilla, tarkistaa maku ja nautiskella lopputuloksesta! :)
Kati
Minäkään en kouluaikoina juuri arvostanut siskonmakkarakeittoa, mutta nykyään se maistuu hyvin. Mies sattuikin tekemään sitä juuri eilen. :)
MouMou
Moni kouluruoka on ehkä aiheuttanut tiettyjen ruokalajien välttelyä, kun ne on siellä tarjoiltu niin huonosti. :/
Pippuri
Minä en vieläkään ole lämmennyt siskonmakkaralle, mutta en rehellisyyden nimissä ole sitä kouluruokailuiden jälkeen edes kokeillut maistaa. Sen sijaan normi-makkarakeittoa tein tällä viikolla, ja ei voi sanoa muuta kun että perusruuat kunniaan! :)
MouMou
Mulla on maksalaatikko samanlainen ruoka. Se voisi olla hyvääkin, mutta kouluruokailuista jäi huonot muistot. :)
Lotta
Siskonmakkarakeitto oli mun suosikkeja nuorempana, aloin karsastaa niitä makkaroita vasta lukiossa. Ennen halusin aina päästä puristelemaan ne makkarat keittoon, koska se oli niin hauskaa. Nyt en ole moneen vuoteen edes syönyt sitä, sillä suhtaudun aika epäluuloisesti makkaroihin ylipäätään.
MouMou
Kieltämättä makkarat ovat sellainen kaksijakoinen “ruokalaji”. Niitäkin on nykyään niin joka lähtöön. :)
Iina
Siskonmakkarakeittoa, namnam <3 En oo koskaan missän ennemmin maistanu, ennekun jouduin töissä tekemään sitä lounaalle! :) Harvoin vaan tulee itse tehtyä..
MouMou
Mutta se on aina kiva “löytää” joku uusi ruokalaji. :)
Emmy
Siskonmakkarakeitto on niin hyvää! Täytyykin tehdä sitä joku päivä. :D
http://blondballerinas.blogspot.fi/
MouMou
Onneksi se on helppoa ja vielä nopeaakin tehdä. Ei tarvitse makkaroita etukäteen paistaa. :)