Jumalainen leipäjuustosalaatti
Ostin Tampereen rautatieasemalta kerran mukaani leipäjuustosalaatin. Ihastuin siihen niin rankasti, että jäljensin salaatin heti kotona. Tässä siis ohje jumalaisen herkulliseen salaattiin. Alkuperäisessä versiossa oli vielä lisäksi mustikoita ja passionhedelmää, joten jos niitä on saatavilla, lisätkää ihmeessä sekaan.:)
Jumalainen leipäjuustosalaatti
Salaatti:
leipäjuustoa
cantaloupemelonia
punasipulia
salaattia (villirucola ja lollo rosso)
cashewpähkinöitä
tomaattia
Kastike:
oliiviöljyä
balsamiviinietikkaa
Revi salaatti. Paloittele meloni ja tomaatit mukaan. Leikkaa punasipulista renkaita ja ripottele ne sekä pähkinät salaattiin. Leikkaa leipäjuustosta paloja, tai jos tahdot välttämättä lisää tiskiä, leikkaa söpöjä paloja pienellä piparimuotilla.
Kastikkeeksi lorautetaan reilusti oliiviöljyä ja maun mukaan balsamiviinietikkaa. Taivaallinen salaatinkastike!
Noora
Mitähän ainesosia tuossa leipäjuustossa oikein on, kun se koukuttaa niin pahasti :D Jokin aika sitten olin kans addiktoitunut Citymarketin leipäjuustosalaattiin, ja voi sitä murheen päivää, kun salaatin “reseptiä” oli jotenkin yhtäkkiä muutettu, ja hohtohan siitä salaatista sitten lähti. Rankkaa tämä elämä :D
MouMou
Mä en ymmärrä kans, voisin syödä sitä monta kiekkoa päivässä!<3
Harhakuvitelma
nyt tuli hirveä himo leipäjuustoon, tai narinajuustoon kuten mummu sanoisi! Pitää varmaan hakea paketti kaupasta myöhemmin… :D salaatin tosin taidan jättää myöhempään kokeiluun.
MouMou
Joo, keskitytään olennaiseen eli siihen juustoon!<3
mimma
oi nam, pitää varmaan mennä kotiin kaupan kautta, leipäjuusto on niin herkkua :)
ihana idea tuo piparimuotti juusto, hih!
MouMou
Parasta maailmassa. Voisin syödä sitä aina.:)
Aleksandra
Se on juustoleipä! Ei mikään leipäjuusto nyyh! ;< :D
MouMou
Eieiei!:D Se on juustoa eikä leipää!<3
mirva
Ompas herkullisen näköistä :)
Tuota tarvitsee kokeilla ja ostaa lisukkeet.Juusto löytyykin jo kaapista :)
MouMou
Suosittelen kyllä! Yksinkertainen ja koukuttava salaatti.:)
sohwi
Naaaammmmss! Pitääpä kokeilla joskus, näyttää sen verran herkulliselta! :) Kiva lueskella näitä siun salaattijuttuja, kun itekkin olen panostanut kk ajan parempaan ruokailuun. Kiitos lisää näitä!
MouMou
Pitäisi tulla, kunhan pääsen taas kokkailemaan. Saattaa tulla reseptiruuhaa loppuviikosta, kun joudun pitämään pari päivää taukoa!:D
Niina
LEIPÄJUUSTO PELASTI MUN ELÄMÄN! <3 Ihaninta ikinä, oih : ) Oon ihan koukussa siihen, sitä voi käyttää niin monessa ruuassa ja lisähöysteenä, nams :)
MouMou
Niin ehkä munkin!:D<3
eme
hmm ite en hirveesti tykkää tosta leipäjuustosta, hassua että kaikki sitä niin hehkuttaa :D makuasiat on kummallisia. Mutta muuten toi salaatti näyttää aika herkulta, jos vaihtais leipäjuuston vaikka fetaan…
MouMou
Se on kyllä hassu, koska lopultakaan tuo ei maistu edes kamalasti miltään.:) Taidetaan olla koukussa ihanaan koostumukseen…
josuu
Ui että toi näyttää hyvältä ! Ihan pakko tehdä tollanen seuraavaks :D
MouMou
Toivottavasti tykkäät!<3
kia
hehee miten oon onnistunu välttymään, mutta en oo ikinä maistanu leipäjuustoa :DDD en oo uskaltanu :–D Leipäjuusto on siis mun lemppari vaan prätkähiiristä!
Mutta ihanat noi tähtöset ^_^
MouMou
IKINÄ?!:O
*syvä hiljaisuus*
Nyt kauppaan, tyttö!:D
kia
IKINÄ :’D varmaan pitää maistaa oikeesti joskus :—-D paljon tollanen lörtsy ees maksaa?
MouMou
Pakko sanoa, että en kyllä muista!:D
essiessi
narskujuustoa!<3
MouMou
Sitäpä.:)<3
SP
Awww, tähden muotoisia <3 :)
MouMou
Lähti vähän käsistä tuo söpöily!:D
Saraseeeni
Eij eij eij.. nyt minun tekee mieli sekä leipäjuustoa, että fetaa, kun siitä oli mainintaan ylempänä kommenteissa. Eli ensi viikolla, kun mies ei ole kotona, minä teen hyvää feta- ja leipäjuustosalaattia!! Siis erikseen.. en lähde sotkemaan niitä keskenään ; )
MouMou
Nams!<3 mies varmasti arvostaa, kun herkuttelet ilman häntä!:D
Saraseeeni
Mies ei tykkään juustosta missään muotoa, joten hän varmasti arvostaa, että nautin herkkuhetkeni, kun hän ei ole kotona ; ) Yleensä on järkevää opiskelijataloudessa tehdä samat pöperöt molempiin masuihin, mutta jos toinen ei ole kotona, niin ei tarvii!! : D
MouMou
No sitten se on jopa kohteliasta.;)
s
Toi oliiviöljy näyttää ihan kuu:lta tuossa balsamiviinietikassa:DD
MouMou
Koetin kikkailla niistä söpön kuvion, mutta kuten kuvasta huomaaa, en onnistunut!:D
kaija
maitoa, suolaa ja juustonjuoksutinta, siinä taitaa olla raaka-aineet leipäjuustoon. Kyllä sitä voi kahvissakin liottaa ja lakkojen kanssa kermassa uunipaistos…Jopa lihakeittoihin voi lisätä leipäjuustoa…
MouMou
Oi, nam… Keitoissa tuo on kyllä ihanaa myös.:)
ZaZa
Ihanan kuuloinen salaatti, pakko kokeilla! Olen kans koukuttunut leipäjuustoon, pahimpina (parhaimpina?) hetkinä saatoin syödä leipäjuustoa lounaaksi pelkiltään. Kiekko juustoa mikroaaltouuniin hetkeksi ja eiku syömään…
MouMou
Mulla menis kans hurjia määriä kerralla, ellen harrastaisi itsehillintää.:)
sofia
mä sain vast vähän aika sit tietää et narskujuuston nimi onkin leipäjuusto :-D. syötiin sitä vähä pienempänä aina mummolassa ;D. ihanan herkullisen näkönen salaatti! :)
MouMou
Ei se ole niin justiinsa!:D<3
Sofié
Ohhoh, näyttääpäs hyvälle :)
MouMou
Kiitos!<3 Tää ihan ite teki.:)
Elli
Tää toimi hyvin, vaikka salaatit oli jää- ja tammenlehti- ja unohdin tomaatit. Blogeista löytyy kivasti reseptejä, ja varsinkin sellasista, jotka ei oo ruokaan erikoistuneita, kun sitten reseptitkään ei oo liian vaikeita. Kiitos tästä, teen toistekin! (ja on tosta ekasta satsista vielä jäljellä..)
MouMou
Ei se ole niin justiinsa, kunhan suurin osa ainesta on samat.;)