Omenavarkaissa
Apua! Varastin (okei, keräsin ihan luvan kanssa) eilen kaksi korillista ja yhden ämpärillisen omenoita, ja nyt mietin, mitä niillä kaikilla teen. Saaliini koostuu pääasiallisesti mausteisesta punakanelista, mutta mukana on myös miedompia lajikkeita, joita en tunnistanut. Omista resepteistäni vain ruokaisa omenamehu, herkkusmoothie ja omena-mozzarellasalaatti sisältävät omenaa, joten utelisin nyr teiltä, onko teillä jotakin pomminvarmaa omenaohjetta, jonka tahtoisitte jakaa kanssani? Olen joskus paistanut perinteisen omenapiirakan ja postannut ohjeen blogiini, mutta postaus on vuosien saatossa kadonnut. Siispä apua!
LPP
Mulla on vielä proggis kesken, mutta jotain hilloa tässä on keiteltävä :)
Nyt olen kaksi tehnyt näitä _paistoksia_ :
http://prinsessanoppi-lapetiteprincesse.blogspot.fi/2014/09/ruokaoivalluksia-ja-palautetta-teille.html
MouMou
Hillo olisi ihanaa pakastimeen! <3
Seregi
Suomalaisista omenoista tehty kauraomenapaistos on parasta.
MouMou
Se on muuten totta! Ja tämä meikäläisen suosikkilajike sopii siihen vielä erityisen hyvin. :)
Pauliina
Tee sosetta vauvalle ja laita pakkaseen oottelemaan kiinteiden aloitusta :)
MouMou
Mä mietin tuota juuri aamulla! Onkohan tuo liian voimakas omena sellaiseen..? :)
Pauliina
Olen vielä aloittelija sosetehtailussa, mutta ainakin ensimmäistä erää maistaessani totesin, että omenan maku laimenee keitettäessä jonkin verran. Ehkä kovin happamia omenoita en käyttäisi tähän tarkoitukseen.
MouMou
Hyvä tietää! Kiitos tästä. :)
Noora
Täältä pesee! ;)
OMENAKAURAPAISTOS:
http://curiousnoora.refashion.fi/2014/09/08/nam/
OMENAMUFFINSSIT:
http://curiousnoora.refashion.fi/2014/07/13/omenamuffinssi-paivassa-pitaa-laakarin-loitolla/
OMENAPIIRAKKA:
http://curiousnoora.refashion.fi/2013/09/05/tuparitorstai/
…mä vietän nykyään aivan liian paljon aikaa keittiössä. ;D
MouMou
AAW! <3 Kiitän ja kumarran. :)
Lottie
Ihan perus uuniomenat on mun lemppareita – ei mitään turhaa hiilarirasvahöttöä ja maistuu taivaalliselta joko jäätelön tai vanilijakastikkeen kanssa! Heitän aina vaan uunivuokaan omenoita, joista oon poistanut siemenkodat, tilkka vettä uunivuoan pohjalle, kanelia ja siirappia omenoiden päälle ja siemenkodan jättämään reikään ja uuniin! Namnam, pitääkin varmaan ostaa omenoita :)
MouMou
Mä en ole KOSKAAN tehnyt niitä! Nyt voisi kokeilla. :)
Mursu
Blogi on oma, respti kinuskikissan: http://joulunajantaikaa.blogspot.fi/2014/09/apple-pie.html
MouMou
Näyttää törkeän hyvältä! *kuola valuu*
saara
Suosittelen maailman helpointa uunisosetta! Vuokaan vaan pilkot, sekaan sokeria maun mukaan (itse laitoin hillosokeria pari desiä ja omenoita oli pari kiloa ) ja sit vaikka kanelia tai vaniljatanko ja desi vettä pohjalle. Uunissa 150 asteessa 1- 1 1/2 tuntia ja hämmennät kerran tai kaks. Sit vaan soseeksi. Naaam! Paaaljon parempaa tulee ku kattilassa.
MouMou
Tätä pitää kokeilla. Varsinkin vaniljatanko kuulostaa hyvältä idealta! <3
saara
Laitoin itsekkin vaniljatangon. Sitruuna unohtui mainita! Sitäkin suosittelen tähän soseeseen :)
MouMou
Täällä on kohta kunnon sosekeittiö pysyssä! :)
riikka
Tee omenasipsejä. Ihan vaan omena siivuja sellaisenaan tai päälle pieni määrä kanelia. työläin vaihe on se kuivatus. Kasvikuivurissa tai uunissa miedolla lämmöllä useita tunteja. Säilyy hyvin ja on hyvä välipala pojalle kun kasvaa vähän isommaksi. Ja herkullisia ja terveellisiä ihan itsekin syötäviksi.
MouMou
Täällä on niin himputin kylmä, että ei edes haittaa, vaikka olisi uuni tunteja päällä. :)
Tarja
Omena-kermaviilipiirakka. Tätä meillä on tehty nyt ihan solkenaan. Tuplaa määrät ja saat pellillisen. Oma lisäni tähän on, että pilkon omenat, paistelen niitä hetken pannulla voissa ja maustan kaneli-sokerilla (maun mukaan). Kermaviilin voi korvata turkkilaisella jugurtilla.
http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/367265/Omena-kermaviili%20piirakka/
Ja omenahilloa tietysti :) Omenoista siemenkodat pois, vähän vettä kattilan pohjalle ja omenat siihen ja hillosokeria maun mukaan (ja kanelitanko jos tykkää). 10 minuuttia keittämistä, sauvasekoittimella tasaiseksi ja purkkiin. Hyvää puuron päällä ja jugurtissa! itse tykkään, että monissa resepteissä on sokeria liikaa, joten laitoin n. 3 desiä 1,5-2 kg omenia. Tuli omaan makuun riittävän makeaa.
MouMou
Jes, kiitos! Ja noihin ohjeisiin tunketaan kyllä usein aivan liikaa sokeria. :)
Cherrymarja
Mikä tahansa piirakka (omena, mustikka, puolukka, you name it) muuttuu täydelliseksi, kun pinnalle ripottelee “murua” eli vehnäjauho-voi-sokeri-vaniljasokeri-töhnää. Sekoitan töhnän aina vapaalla kädellä, suhteita en siis osaa neuvoa, mutta semmoista murumaista puperoa siis. Perfect! :D
MouMou
Se on kyllä petollisen hyvää! ;D
Jatta
http://www.kinuskikissa.fi/piparkakkupojan-omppupiirakka/
Tätä oon tehnyt monta kertaa, on kyllä ihan parasta! Ja jos pohjaan lisää vielä teelusikallisen kardemummaa, se on vielä parempaa :D
http://www.k-ruoka.fi/reseptit/omena-kanelipullat/
Ja pakko vielä vinkata näistä ihanista pullista, mitkä maistuu yhtä hyvälle kuin näyttääkin!
MouMou
Ooh, noi pullat! <3 <3 <3
joy
Uunissa paistettua toffeemaista omenahilloa. Googleta ohje “kuinka omenista tuli toffeeta”. Sairaan hyvää :)
MouMou
WHAT?! Pakko selvittää tämä asia! :D
coco
http://kotiliesi.fi/ruoka/reseptit/omenamunkit
Omenamunkit on superherkullisia, nimestään huolimatta eivät ole perinteisiä uppopaistettavia munkkeja, vaan murotaikinaan käärittyjä uuniomenoita. Parasta vaniljakastikkeen/-jäätelön kera.
MouMou
Nyt kuulostaa jo liian hyvältä! :D <3
Hannele
Tee omenasipsejä! Siivutat omenat mahdollisimman ohuiksi ja paistat omenat 100-asteisessa uunissa noin tunti per puoli. Voit maustaa omenat ennen uunia esim kanelilla, mutta ilman maustamistakin ovat tosi hyviä!
MouMou
Oi hyvä, nyt näihin sipseihin saatiin asteetkin. Kiitos! :)
narseska
Kahvin rakastajalle aivan mahtava omenaohje olisi sellainen kuin Kahvikaisan omenapiirakka, ja reseptikin löytyy kätevästi netistä. :) Itse muistan kyseisen piirakan lapsuudestani ja viime syksynä tuli mieleen googlettaa ohjetta, ja onneksi se löytyi ja vähällä vaivannäöllä. :D
http://www.k-ruoka.fi/reseptit/kahvikaisan-omenapiirakka/
MouMou
EIKÄ! Miksei tuossa ohjeessa ole kuvaa?! :D
Maria
Käypä tsekkaamassa tämä työkaveriltani saatu resepti. Vaihtoehto makeille omenajutuille. :)
http://kupliajakimallusta.blogspot.com/2013/09/omenachutney-kanaa.html
MouMou
Kiitos! Suolaisia ohjeita toivoinkin. :)