Laiskamadon sinihomejuustosalaatti
Lukijaltani kaikui vieno pyyntö postata myös niiden ruokien ohjeet, joihin ei tule sataa eri raaka-ainetta ja joiden valmistus ei synnytä hurjaa tiskikasaa. Simppelit ruuat kunniaan, joten toiveesi toteutukoon tänään sinihomejuustosalaatin muodossa.:)
Laiskamadon sinihomejuustosalaatti
Aurajuustoa (tai muuta laadukasta sinihomejuustoa)
villirucolaa
vihreitä viinirypäleitä
Kastike:
oliiviöljyä
balsamicoa
Laita lautaselle reilu kourallinen rucolaa. Lorauta päälle oliiviöljyä ja noin puolet sen määrästä balsamicoa. Pyöräytä rucolat niin, että kastike leviää kaikkialla. Puolita päälle viinirypäleitä ja sinihomejuustopaloja. Nauti!
Piia
mm.. sarjassamme – pakko kokeilal tätä reseptiä ;)
MouMou
Varoitan, että se koko juusto saattaa kulua aika nopsaan.:)
HannaHoo
Samoilla linjoilla ollaan! Mulla ei ollut sinihomejuustoa, niin sen tilalle brie ja lisukkeeksi saksanpähkinöitä, slurps.
Keskimmäistä lainatakseni; jos reseptissä on yli kolme ainesta, se on liian vaikeaa. (Arvaa sukupuoli ;) )
MouMou
Nams, pitääkin kokeilla tuota!:D
tuuulih
oi että, täytyykin joku päivä kokeilla tuota (;
MouMou
Jonakin laiskuuspäivänä.;)
Cole
hii, tätä pitääkin testata… ilman homejuustoa ;I
tosin… näin Itä-Aasian keittiöön suuntautuneena mietityttää, että mitenhän tuossa toimisi kaverina vielä thai-basilika ja oliiviöljyn sijaan seesamiöljy. Pitänee kokeilla kunhan saa kasvatettua uuden yrttisadon taas (note: ei kannata jättää kastelematta loman ajaksi :()
MouMou
Thai-basilikaa olisi kyllä kiva maistaa. Eroaako se paljonkin tuosta normaalista?:)
Cole
uh… nyt pistit pahan, mitenhän osaisin selittää :D
ainakin siinä on pikkuisen voimakkaampi mausteinen maku kun perusbasilikassa. Kai sitä voisi tavallaan kuvata lakritsaiseksi jossa on myös kanelin ja aniksen makua. Thai-basilika osaa myös säilyttää arominsa paremmin kuumennuksessa eli toimii wokissa oikein mainiosti. <3
MouMou
Eli pakko etsiä sitä ja maistaa. Löytyykö ihan isojen markettien rehuosastoilta?
Cole
I wish!
en ole nähnyt tuota missään muualla kun Aasialaisissa ruokakaupoissa ja Tampereen Stockmannilla… Prismat ja Citymarketit on tullu kierrettyä, samoin Mestarin Herkku. :/
löytämisen tuskan takia päätinkin pistää oman keittiöpuutarhan pystyyn ja kasvattaa omat Japanilaiset ja Kiinalaiset yrtit, siemeniä onneksi pitäisi löytyä paremmin kun itse kasveja :I
MouMou
Ai piru! Eli pitänee lähteä Tampereelle. “Harmi.”;)
Cole
hihi, oikein.
Vietnamilainen kauppa finlaysonin vieressä pitää aika useasti hyllyssä tuota. Otat vielä samalla vielä Bok Choyta kaveriks, soon varsinainen A-vitamiinipaketti. ;)
toinen shoppi löytyy Tullintorilta. Siellä tulee käytyä tilanteesta riippuen useamman kerran kuukaudessa… nykyisin melkein ainoa paikka josta kokkaustarvikkeita ostan :D
nyt kun tuli puheeksi niin pitääkin piakkoin hakea taas kaapintäydennystä :/
MouMou
Hyvä tietää! Aina oppii uutta.:)
Daphnion
Oooh. Mä oon ihan fiiliksissä tästä reseptistä. Suurkiitos sen julkaisemista!
MouMou
Eipä mitään. Pitää pistää hyvä kiertämään.:)
Piia
Se riski on otettava et sitä juustoo vaan menee ;))
MouMou
Ei se pahasta ole!<3
26
Aurajuusto<3 voisin ehkä elää sillä – ja ruisleivällä :D
MouMou
Sama juttu! Tai siis juustolla yleisestikin.:)
Diana
Herkullisen näköistä! Voisi joskus kokeilla.
MouMou
Jos Aurajuusto maistuu, niin suosittelen lämpimästi.:)