Starbucks maistattaa
Koska edellinen Starbucks-postaus kirvoitti niin paljon iloisia kommentteja, jatkan aiheesta vielä hieman. Sain kutsun kahvitapahtumaan, jossa Starbucksin edustajat kertoivat hieman lisää kahveistaan. Nämä kahvialan ammattilaiset kertoivat kahvilajikkeidensa laadunvalvonnasta, eettisistä aatteistaan sekä tietysti uusista tuotteistaan.
Minun mielikuvani tästä kahviketjusta muuttui ainakin paremmaksi. Olen saattanut alentua tuomitsemaan tämänkin ilman mitään faktoja kategoriaan “ostetaan halvalla, myydään kalliilla“, mutta olen ollut hyvin väärässä. Maistaja, joka jo nuuhkaisemalla kahvipapuja voi kertoa, että säkki, jossa ne on säilytetty on ollut 2 % liian kostea, ei päästä mitä tahansa sontaa läpi. Ja tuskinpa uskollinen asiakaskunta pysyisi niin uskollisena, jos kahvien laatu vaihtelisi tai olisi muuten kyseenalaista.
Pääsimme maistelemaan erilaisia kahvipaahtoja ja -laatuja kuin ammattilaiset konsanaan. Tunnistimme kahvista vivahteita ja sivumakuja kuten sieniä, suklaata ja sitrusta. Kahvi opetettiin ryystämään kunnolla, jotta makupartikkelit leviävät koko suuhun ja kaikkiin kielen osiin. Pappani on siis ollut oikeilla jäljillä opettaessaan minua pienenä ryystämään kahvia kovaan ääneen!:D
Erilaisten paahtojen lisäksi saimme tottakai maistella myös juuri Suomeen lanseerattuja kahvijuomia. Yritin kovasti valita niistä itselleni suosikkia, jota voin suositella, mutta kaikki maistuivat herkullisilta. Kuvan Doubleshot taitaa silti viedä yhdessä Seattle Latten kanssa voiton. Olisin tosin toivonut, että edes yksi lanseeratuista juomista olisi ollut sokeriton. Noissa kahvijuomissa oli keskimäärin 75 % maitoa, 20 % Arabica-kahvia ja 5 % sokeria.
Kahvitapahtumasta jäi kirjaimellisesti hyvä maku suuhun. Saimme mukaamme erilaisia kahveja ja jopa pienen kahvinvalmistuslaitteen, jonka isosiskon voi bongata noista ylemmistä kuvista. Kirjoittelen niistä lisää, kunhan olen hankkinut kahvimyllyn ja pääsen testailemaan niitä. Ja kyllä, suoritan makutestit saamastani jättimäisestä Starbucks-mukista!<3
Noora
Usko tai älä, en ole vielä koskaan maistanut tilkkaakaan Starbucksin kahveja, mutta asiassa on kyllä pian tapahduttava muutos, kun kerta kahvia pääsee maistelemaan nyt Suomessakin. :))
MouMou
Arvaa mitä? Minäkään en ollut ennen tuota tapahtumaa!:) Nyt saatan jopa uskalataa jatkossakin maistella kahvia mustana.
ella
Hauskaa :) Itse kävin keväällä yliopiston Reilun kaupan kannatustyöryhmän järjestämällä vierailulla Mokkamestareiden kahvipaahtimolla ja voin sanoa, että mielenkiintoista oli!
Meille kerrottiin myös eettisistä periaatteista, työstä kahviviljelmillä, laadunvalvonnasta jne eli varmaankin melko samanlaisia asioita kuin teille. Se, mikä jäi eniten mieleeni oli tosiaan, ettei “ostetaan halvalla, myydään kalliilla“ pidä paikkaansa. Jo viljelyksiltä paahtimoon ehtineen pavun eteen on tehty niin paljon (käsi)työtä, että miltei mikä hinta tahansa on siitä pilkkahinta. Ja sitten ihmiset kehtaavat valittaa, kuinka se kaupan halvin parin euron kahvipaketti on nii-iin kallis, niin kallis…
Laatuvaatimukset ovat kovat etenkin vaaleapaahtoista kahvia (ylivoimaisesti eniten juotua Suomessa) valmistaessa, joten olisi kohtuullista myös maksaa viljelijöille kunnon summa, mikäli he pystyvät niin laadukkaita papuja toimittamaan. Seuraava ongelma onkin, maksaisiko viljelijä työntekijöilleen myös vastaavasti vai pitäisikö koko potin itsellään.
MouMou
Sepä siinä, aina koetetaan jossain vaiheessa säästää tai oikaista, jolloin jokin työntekijäryhmä kärsii. Onneksi nämä reilut kahvit jne. koettavat pitää vähän “helposti riistettävien” työntekijöiden puolia.:)
Kuten jo sanoinkin, jäi kyllä hyvä maku suuhun, ku sai vähän tietää kahvin matkasta kahviloihin ja siitä, kuinka bisneksen lisäksi kyseessä on myös rakkaus kahviin!<3
pupu
Itse en kahveista mitenkään erityisemmin välitä, mutta pakko sanoa että oot ihan törkeen kaunis tossa viimesessä kuvassa! :)
MouMou
Kiitos! Musta siinä on aika hassu ilme, mutta ehkä sitten näytän tietämättäni tuolta!:D
tintti
Kattoin kans et tosi nätti toi vika kuva! :)
MouMou
Pitäisikö mun huolestua, kun saan kehuja aina, kun en näytä itseltäni?:D Kiitos!<3
Heidi
Starbucks on ihan kiva, mutta mä en ihan ymmärrä sitä hehkutusta, vaikka olenkin aika nirso kahvin suhteen. Ihan yhtä hyvältä esim. Wayne’s Coffeen kahvi maistuu. Ei Starbucks huonokaan ole, ihan mielelläni käyn siellä ulkomailla. :) Tuo tilaisuus vaikutti tosi mielenkiintoiselta! Mmmm… kahvia…
Minäkin ajattelin kehua tuota vikaa kuvaa, ja kyllä sä näytät siinä itseltäsi. :) Itse sain joskus eräillä sitseillä hyvin paljon samassa lauseessa kehuja ulkonäöstäni ja ilmoituksen ettei minua meinannut tunnistaa. Kiva. :D
MouMou
Se on kyllä jännä, miten toiset kahvi- tai pikaruokaketjut saavat ns. kulttimaineen ja toiset eivät. Sama vaateketjujen kohdalla. Sekin taitaa olla sattumasta kiinni!:)
Kiitos kehuista!<3
laura
Ensinäkin, olet ihan hurjan kaunis tuossa viimeisessä kuvassa! Toiseksi, rakastan kahvia, mutta valitettavasti olen niin kofeiiniherkkä, että kuppi kahvia aamulla aiheuttaa sen, etten nuku seuraavana yönä ollenkaan :D Mutta noh, kesällä onneksi saa ainakin valvoa vaikka kokoajan!
MouMou
Voi ei!:D Tuo on aika paha. Oletko maistanut kofeiinitonta kahvia?
laura
En ole kyllä kokeillut, vois testata, että jospa se sitten toimisi ilman näitä haittavaikutuksia… Tai sitten pitää vain juoda niin paljon kahvia, että se yliherkkyys helpottais edes vähän, kun tarpeeksi pitkään jatkaisi :D
MouMou
Niin, siis siedätyshoitohan on aina paras ratkaisu kaikkeen!:D Tutiset viikon ja juot kahvia pannun päivässä, niin johan elimistö tottuu, krhm…
laura
Se ois suunnitelmana! :D
MouMou
:D
Cole
Starbucks stole me heart _<
Mutta onhan tuo täysin sen arvoista!
^__^
MouMou
Kahvi!<3
JooonA
Toivottavasti tämä nyt enteilisi sitä, että saisimme vihdoinkin oman Starbucksin Suomeen..? :)
MouMou
Sitä koetettiin kyllä painostaa, mutta ei kuulemma lähiaikoina.:(
Hannukkaz
Ooooumaigaadd! Tollasia tilaisuuksia sais olla enemmänki, ketuttaa kun itte ei saa koskaan kutsua mihkään kahvijuttuihin ja/tai kaverit ei ees pidä kahvista! Muf!
– Hannavee
http://likoorikahvi.blogspot.com
MouMou
Niin saisi! Mulla oli seurana Polka Dotsin Jonna ja Jonnahan oli juonut elämässään yhteensä desin kahvia. Tyttö vähän tärisi tuon tilaisuuden jälkeen!:D<3