On jälleen vuosittaisen nälkäpäiväkeräyksen aika. Tänä vuonna se toteutetaan 15.-17.9. eli lahjoituksia voi tehdä jo tänään. Ulkona voi törmätä joihinkin noin 20 000 lipaskerääjästä, mutta puhelimitse, netissä tai ihan tilisiirrollakin pystyy auttamaan. Usein unohtuu, että jo se eurokin auttaa eli pienimmätkin lahjoitukset otetaan riemulla vastaan. Itse lähdin lähestymään nälkäpäivää ravinnon kautta. Kun ulkona syömisen sijaan tekee ruuan itse ja vielä edullisista raaka-aineista, voi säästää rahaa ja sen säästyneen rahan voi lahjoittaa sitä enemmän tarvitsevalle. Tämän

Syksyn ensimmäiset sämpylät on nyt putkautettu uunista ulos. Sain hiottua sämpyläreseptistäni täydellisen, kun otin kerrankin rennosti enkä stressannut lopputuloksesta. Millainenko lopputulos sitten oli? Ei enempää tai vähempää kuin täydellinen. Varokaa vaan, karppaajat! Tämä todellakin on ohje hiilihydraattipitoiseen onneen. Vitsi!;) Ruis-kaurasämpylät 4 dl kaurahiutaleita 2 dl maitoa 3 dl vettä 1 pussi kuivahiivaa 1 rkl sokeria loraus öljyä 2dl ruisjauhoja 4 dl vehnäjauhoja (varaa vähän enemmän) Sekoita kaurahiutaleet ja kuivahiiva keskenään, ja lisää noin 42 asteinen

Perjantain lettukesteillä valmistettiin herkullista mutakakkua, joka on ystäväni Manun bravuurijälkiruoka. Sainkin varastaa reseptin blogiini, joten tässä tulisi helppo jälkiruokaohje kaikille, joiden mielestä suklaa on vaan NIIN hyvää!;) Maunon mutakakku 200 g tummaa suklaata 200 g voita 4 munaa 2 dl sokeria 2½ dl vehnäjauhoja 1 tl leivinjauhetta Laitetaan uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Sitten vatkataan munat ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi. Sulatetaan suklaa (jonka piti Moksun mukaan olla ehdottomasti Fazerin tummaa suklaata, mutta jota Moksu ei saanut