Ihan vaan ajatusleikkinä. Eikö olisi ihana, jos sämpylätaikinan vaivaamisen ja kohottamisen voisi jättää pois ja taikina valmistaisi itse itsensä yön aikana jääkaapissa? Sitten ihan tosissaan. Niin voi tapahtua. Sämpylätaikina sekoitetaan illalla, pannaan jääkaappiin yöksi, nostellaan uunipellille ja paistetaan sämpylöiksi. Ihanan helppoa ja ennen kaikkea ihanan rapeaa! Ohje on suoraan Sikke Sumarilta, kerrankin jätin sen suuremmin soveltamatta valmistusvaiheessa.     Sämpylät (ilman vaivaamista) 7,5 dl lämmintä vettä 1,5 pss kuivahiivaa 1 1/2 rkl suolaa 1,5 dl ruisjauhoja 1,5

Tänä aamuna kello 9:30 makasin hammaslääkärin tuolissa ja kirosin elämääni. Muutama päivä aikaisemmin olin yrittänyt olla hyvä ihminen ja, kuten kaikille kolmekymppisille neuvotaan, tutustunut hammaslangan käyttämiseen. Ei kannattanut minun kohdallani, sillä siinä lankaillessani kuului rasahdus ja suustani lensi pieni, valkoinen pala. Kyllä, se oli pala alahammastani. Tämän hurmaavan tapahtuman jälkeen varasin paikkausajan Helsingin kaupungilta ja päätin pitäytyä jatkossa niissä pienissä harjoissa, joita tungetaan ahtaisiin hammasväleihin. Joko tuli nälkä? Hyvä, sillä haaveilin koko päivän uuniavokadoista ja nyt,

Tämä kasvispihvien ohje on aikanaan löydetty jostakin naistenlehdestä. Olen tehnyt näitä monta kertaa ja kuvannut ihan yhtä monta, mutta jotenkin kuvat eivät oikein herätä ruokahalua. En kuitenkaan jaksa enää yrittää, vaan julkaisen reseptin nyt, kun sitä on mm. Instagramin puolella kyselty jo moneen otteeseen. Ohjeessa on aina ihmetyttänyt tuo fetan määrä. On ehkä helpompi laskea juustopaloja, kuin kaivaa keittiövaaka esille, mutta tuntuu silti hassulta, että määrä on ilmoitettu paloissa. Hyviä näistä joka tapauksessa tulee. Kasvispihvit

Voi Jonna, minkä teit! Olen syönyt mökkiviikonlopustamme lähtien tätä salaattia jo ihan laittoman monta kertaa, niin kovaa tähän ihastuin. Kuvittelin aiemmin, että pehmeä ja rasvainen avokado tekee salaatista ällöttävää möhjöä, mutta olin hyvin, hyvin väärässä. Salaattiin sopii erityisen hyvin halloumijuusto. Myös paistetut perunat ja keitetty kananmuna toimivat salaatin kanssa ja tekevät siitä ruokaisamman. Kokeilemalla löytyy paras salaattikokonaisuus. Tämän on aika samaa tyyliä kuin edellinen jumituskesäsalaatti. Edellinen salaatti oli hieman raikkaampi ja sen ohjeen löytää tästä postauksesta!

En suinkaan ole niin julma, että jättäisin aivan jumalaisen kuuden raaka-aineen jälkiruuan oikean reseptin kertomatta. Ohjeessa kuuluisi olla enemmänkin raaka-aineita, mutta hajamielisenä kokkina unohdin sekoittaa ne marenkivaahtoon. Hyvää tuli silti, vaikka suuruste ja happo unohtuivat “taikinasta” kokonaan. Tällä ohjeella valmistuu yksinkertainen jälkiruoka suunnilleen kymmenelle ihmiselle. Tätä kakkua on täytteillä helppo varioida. Tekisi mieli kokeilla oikein suolaisilla popkorneilla ja kinuskilla koristeltua versiota joskus, mutta tämä ns. alkuperäinen kakku on niin huippu, etten kaipaa vielä vaihtelua. Idea