HETKET JA FIILIKSET, Ruoka

Jouluammattilaisen kermainen lohipasta

Posted by Iina M.

Joulujärjestelyni ovat nyt siinä vaiheessa, että kaikki joululahjat on ostettu. Pahin joulustressi on siis takana, vaikka tiedänkin, että saatan vielä täydentää muutamaa lahjaa. On myös riski, että joudun viime tipassa lahjametsälle, koska mieheni herää jouluun ja lahjaostoksiin yleensä muutama päivä ennen joulua ja siitä vasta kiukuttelu alkaa. Ehkä olisi joulustressittömyyden kannalta fiksuinta, että ostaisin myös miehen suvulle lahjat, sillä totuuden nimissä rakastan etsiä ihmisille sopivia lahjoja. Listasin tänään ylös kaikkea, mitä pitää vielä ennen joulua

6 Comments
KAUPALLINEN KAMPANJA, KOTOILU JA HYVINVOINTI, Ruoka

Itsetehty voitaikina ja salaisia leivontaniksejä

Posted by Iina M.

KAUPALLISESSA YHTEISTYÖSSÄ K-RUOAN KANSSA Tiedättehän K-Ruoka -reseptilehden, joita löytyy K-lähikauppanne kassalta? Jos et ole saanut käsiisi paperiversiota lehtisestä, lue K-Ruoka -digilehti täällä. Nähtävillä ovat myös vanhemmat numerot sekä joululehti, joka tarjoaa inspiraatiota pikkujouluihin ja tietysti itse jouluun. Tämän kuukauden haasteeni oli valmistaa itse voitaikina, joka kohoaa uunissa lehteväksi ja herkullisen rapeaksi. Kurkista vinkit ja niksit voitaikinan valmistamiseen heti tai vietä hetki seurassani vuoroin kauliten ja vuoroin pakastaen tuota kolmen raaka-aineen klassikkotaikinaa. Taikinan valmistamiseen kannattaa varata aikaa

8 Comments
Inspiraatio, KAUPALLINEN KAMPANJA, Matkailu, Muoti, Oma elämä, Oma tyyli, Suunnittelijat & Brändit, Tapahtumat, TYYLI JA MUOTI, Video

Pariisin vlogini (+ VIDEOT)

Posted by Iina M.

KAUPALLISESSA YHTEISTYÖSSÄ INSTRUMENTARIUMIN KANSSA Palatkaamme vielä kerran Pariisiin ja muotiviikkohulinaan. Julkaisin jo reissusta matkapäiväkirjan, kahvikatsauksen sekä kattavan muotianalyysin, mutta nyt näette, millaisia tyylijuttuja bongasin. Ne on tiivistetty kolmeen lyhkäiseen videoon. Videot on tekstitetty, joten ne voi katsoa äänettömällä vaikka bussissa. Tykkään tästä tekstitystavasta, sillä selaan usein puhelinta jossakin, missä en kehtaa katsella äänien kanssa kissavideoita tai muitakaan pätkiä. Pariisista napsimani kuvamateriaali on kaikki jo käytetty, joten saatte keskittyä videoihin ihan täysillä. Kommentoikaa toki postauksen alle,

19 Comments
Ruoka

Syysrisotto eli risotto uunikasviksilla

Posted by Iina M.

Syksyisten lohturuokien kuningas taitaa pataruokien ohella olla risotto. Muokkasin löytämästäni ohjeesta oman version vaihtamalla risottoriisin vähän ravintopitoisemaan ja käyttämällä valmiskasviksia. Tekosyynä käytän laiskuuttani pilkkoa vihanneksia itse, kun sattui olemaan parempaakin tekemistä. Syysrisotosta tuli herkullista, mutta maailman parhaan risoton kruunua kantaa silti edelleen tämä ihana ruoka, jonka valmistamisen opin silloiselta kämppikseltäni Jonnalta. Kannatti muuten teurastaa yksi palmu, jotta sai ruokakuviin “kivasti jotakin vihreää rekvisiittaa”. Krhm. Risotto uunikasviksilla 2 valkosipulinkynttä 2 rkl voita 3.5 dl tumman riisin

2 Comments
Ruoka

Syksyn ensimmäinen kaura-omenapaistos

Posted by Iina M.

Kaura-omenapaistos on klassikkojälkiruoka, jota kaikki tekevät syksyisin, mutta josta en ole juuri koskaan oikein välittänyt. Sitten äitini valmisti paistosta tällä ohjeella ja käänsin kelkkani. Ihaninta tässä on se, että omenat, joista paistos tehtiin, on napattu tien varrelta erään talon edestä. Tien vieressä on laatikko täynnä omenoita ja lappu, jossa isäntäväki kehottaa ottamaan omppuja mukaan. Olen hakenut sieltä omenoita jo muutaman kerran, joten seuraavalla kerralla vien kahvipaketin tai muuta pientä kiitokseksi.     Kaura-omenapaistos 500 g omenalohkoja

7 Comments