Syksyn ensimmäinen kaura-omenapaistos
Kaura-omenapaistos on klassikkojälkiruoka, jota kaikki tekevät syksyisin, mutta josta en ole juuri koskaan oikein välittänyt. Sitten äitini valmisti paistosta tällä ohjeella ja käänsin kelkkani. Ihaninta tässä on se, että omenat, joista paistos tehtiin, on napattu tien varrelta erään talon edestä. Tien vieressä on laatikko täynnä omenoita ja lappu, jossa isäntäväki kehottaa ottamaan omppuja mukaan. Olen hakenut sieltä omenoita jo muutaman kerran, joten seuraavalla kerralla vien kahvipaketin tai muuta pientä kiitokseksi.
Kaura-omenapaistos
500 g omenalohkoja (kuorineen)
1 rkl vaniljasokeria
2 tl kanelia
250 g voita
2 dl fariinisokeria
6 dl kaurahiutaleita
Pane uuni lämpiämään 200 asteeseen. Sulata voi suuressa kattilassa. Laita omenalohkot piirakkavuokaan. Ripottele omenoiden päälle vaniljasokeri ja kaneli. Sekoita sitten kunnolla. Mittaa voisulan joukkoon kattilaan fariinisokeri ja sekoita. Lisää kaurahiutaleet. Sekoita tasaiseksi ja lusikoi vuokaan omenoiden päälle. Paista uunissa n. puoli tuntia. Kun paistos on saanut vähän väriä, suojaa sen pinta alumiinifoliolla. Nauti vielä lämpimänä vaniljajäätelön tai kermavaahdon seurana. :)
Susu
Mä teen aina tällä reseptillä. Toisinaan joko äiti tai anoppi on tehnyt mulle omenasosetta jota otan näppärästi pakastimesta ja yhtä hyvää on.
Nyt tein valion sivuilta löytyvää piirakkaa viimeisistä omista kirpeistä omenoista ja hyvää tuli. En tosin laittanut 4 dl sokeria(!!)kuten ohjeessa ja vaihdoin sen ruokosokeriin jota on joku hamstrannut kaappiin.. Vaniljakastikkeen kanssa avot! Ihanaa syksyä sulle.
Mun syksy on menny pikkasen puolikuntoisena ja tiistaina pitäis olla skarppina kun on yhdet kokeet.. ja blogi, se junnaa. Mutta joskun saan OMAN koneen niin eiköhän tekstiä synny!
Iina / MouMou
Oi, ruokosokeri on herkkua. Onko se samaa kuin intiaanisokeri? :)
Aurora
Tällä ohjeella minäkin aina teen, taitaa olla Kinuskikissan ohje tai sieltä sivuilta minä ainakin aina tämän ohjeen klikkaan auki :) Ehdottomasti meidän perheen ehdoton jälkkärilemppari <3
Iina / MouMou
Joo, taisi olla! Sieltä äiti ainakin usein etsii reseptejä. :)
Sofia
Voi, kauraomenapaistosta on tehty täälläkin, ja moneen kertaan tänä syksynä! Se on niin ihana helppoa ja herkullista. Mukavaa syksyä!
Iina / MouMou
Kiitos ja samoin sinne! :)