Rocky Road
Munakkaaltahan se näyttää, mutta uskokaa minua, kun kerron, että kyseessä on superherkullinen valkosuklaajälkiruoka. Ulkonäkö tässä Rocky Road -suklaanamissa olisi takuulla edustavampi, jos alakerrokseksi olisi sulattanut vaikkapa maitosuklaata. Helppohan se toki on näin jälkiviisaana huudella. Tämän valmistamisen pitäisi onnistua urpoltakin, sillä kaikessa yksinkertaisuudessaan sulatetun suklaan sekaan laitetaan karamellia, suolaisia naposteltavia, kuivattuja hedelmiä, pähkinöitä tai muuta, minkä jälkeen suklaa jähmetetään uudelleen ja leikataan paloiksi. Niin hyvää!
Rocky Road
185 g valkosuklaata
20 g voita
50 g vaahtokarkkeja tai vastaavia
1 dl suolattuja popkorneja
1 dl lakritsipaloja
Paloittele lakritsit ja vaahtokarkit pienemmiksi. Sulata suklaa voin kanssa kattilassa miedolla lämmöllä tasaiseksi massaksi. Vuoraa pieni vuoka leivinpaperilla. Sekoita massaan karkit ja popkornit. Sekoita tasaiseksi ja levitä vuokaan. Painele vielä halutessasi massan päälle muutama karkki koristeeksi. Anna jähmettyä jääkaapissa tai pakastimessa tunnin ajan. Leikkaa annospaloiksi ja tarjoile! :)
hannamaria
Hyvältä näyttää! Rocky roadista on niin monenlaista versiota olemassa, joten itse luultavasti kääntyisin ennemmin maito- tai tumman suklaan puoleen :) Ja sekaan voi heittää melkein mitä vaan, ei voi olla helpompaa jälkkäriä olemassa!
hanna
http://www.hannamariav.com
MouMou
Mun piti kans tehdä maitosuklaasta, mutta käsi oli eri mieltä karkkiosastolla. En tiedä, mitä tapahtui! ;D
Anna-Maria / Secret Wardrobe
Siis tää näyttää (kuulostaa) niin hyvältä, etten kestä!! Rrrrakastan valkosuklaata, olen hulluna vaahtokarkkiin enkä voi vastustaa lakua, joten tämä jos mikä on resepti just mulle :D
MouMou
Ja mä taas olen popparihirmu. Toimii! <3
nasu86
voi nam <3
MouMou
Osui ja upposi. :)
emzi
Nomnom
MouMou
Herkkupersus kuittaa. ;)
LauraL
Omnommups! Sitä maitosuklaista olen pari kertaa kokeillu ja hyvää on, joten toi on varmasti yhtä hyvää.
Mua niin harmitaa kun en sillon joskus tajunnu ostaa noita violetteja Koko espressokuppeja, nyt on vaan tylsiä valkosia tarjolla :(
MouMou
Munkin ois ehkä kannattanut aloittaa siitä perusversiosta maitosuklaalla! :D
imlacking
Mä oon kans tehnyt joskus Rocky Roadia, tosin tummalla suklaalla tai maitosuklaalla. En oo juurikaan makean ystävä, mutta makean ja suolaisen yhdistelmä on joskus ihan kiva. Itse laitoin ainakin vaahtokarkkeja ja suolakarkkeja messiin.
Mä maistelin vasta Ingmanin Rocky Road jäätelöä ja petyin kun siellä oli vaan vaahtokarkkeja ja ehkä pari palaa pekaanipähkinää. Oisin oottanu että siellä ois ollut ees vähän suklaata tai jotain.
Mun lähikaupassa on sellaisia valmiiksi ihan pieniä vaahtokarkkeja, mutta Rocky Roadiin laittaisin ennemmin sellaisia isoja joita ehkä voi vähän pienemmäksi paloitella.
MouMou
Hö! Tuo jäde kuulosti hyvältä, mutta kurjaa, jos se oli pettymys. :/
Minttu-Maaria
Voi eiiii… Moneskohan ohje tämä jo, on mihin olen ihan sattumalta parin päivän aikana törmännyt…? Kohtalon ivaako, sillä mulla on herkkujen välttelykausi menossa :) Rocky Road on loistokeksintö ja parasta on, että se on niin helppoa ja muunneltavaa. Pahinta on, että kykenen syömään sitä ihan käsittämättömän määrän :)
MouMou
EIKÄ! Kohtalo on sulle nyt jotenkin erityisen julma! :D
Sande
Ehdottomasti kokeilemisen arvoinen resepti. Josko lasten kanssa herkuteltais, kun mies lähtee viikonloppuna viihteelle, jotain kivaa ja hyvää meillekin ;)
MouMou
Ja helppoa! Takuulla lapsetkin tykkäävät osallistua sörssäämiseen. :)
Jenni
Moi!
Herkullisen näköistä!:) Mä oon löytänyt nyt Lidlin valkosuklaan. Se on niin paljon paremman makuista kuin esim. Pandan. Tätä pitää varmaankin lähtee kokeilee siihen.:)
MouMou
Kiitos vinkistä! Pitääkin testata. :)
Miia
Oli pakko eilen kokeilla tätä! Tein Lidlin valkosuklaasta, joka on oikeasti paljon parempaa kuin Pandan, kuten tuossa ylempänä kommentoinut Jennikin mainitsi. Olen tehnyt aiemmin Rocky Roadia vain maitosuklaasta ja en ymmärrä miten en ole tajunnu kokeilla valkosuklaata aikaisemmin, vaikka se on suosikkisuklaani! Hyvää oli, kiitos vaan vinkistä :) Sottaavaa kylläkin, pitäisi varmaan temperoida suklaa ennen käyttöä ensi kerralla, niin ei sulaisi sormiin samalla tapaa.
MouMou
Mulla iskee aina laiskuus tuossa temperointikohdassa, tunnustan. :)
Annina
Ihana ohje, valkosuklaa-fanina tää lähtee testiin tänään :D
MouMou
Valkosuklaa on kyllä ihanaa! <3