Punertavaa vuohenjuusto-pestokanaa Caesar-salaatin kera
Lukijoiden pyynnöstä viime lauantain lounaani ilmestyy nyt myös blogin reseptiarkistoon. Tämä on tällainen nopea ruoka, jota ei oikein voi ryssiä mitenkään. Tai voi, mutta se vaatii jo erityistä sähläämistaitoa. Rohkeasti siis kokeilemaan/kokkailemaan!:)
Punertava vuohenjuusto-pestokana
maustamattomia kanafileitä
öljyä
suolaa
vuohenjuustoa
punaista pestoa
Maustamattomat kanafileet paistoin pannulla öljyssä, minkä jälkeen suolasin ne. Kuorrutin kypsät kanat 250 asteisessa uunissa nopeasti (n. 10 min) vuohenjuuston ja punaisen peston sekoituksella. Pestoa lisäsin pehmeän vuohenjuuston sekaan sen verran, että siitä tuli tarpeeksi notkeaa levitettäväksi. Tarkkoja määriä en siis osaa kertoa.
Salaatti oli tällä aterialla härskisti pussista. Pirkan valmissalaattipussissa oli salaatti, kastike, juusto sekä krutongit. Ne yhdistämällä syntyi helposti herkullinen Caesar-salaatti.
Sarah
Tack för receptet :) rakastan pestoa niin tää tuun kyl koittamaan :)
MouMou
Kannattaa ehdottomasti!<3 Pesto on kyllä parasta.:)
Mipsukka
Aion kokeilla tätä sillä rakastan kaikkea missä on pestoa.. :P Mä ostan myös aina valmiscaesarsalaattipusseja, mutta Rainbow merkkisenä. :)
MouMou
Onneksi laiskoille päiville on näitä helppoja ruokavaihtoehtoja.:)
Joa
Tuo Pirkan Caesar -pussi on kyllä ihan huippuhyvää (varsinkin se kastike nam nam)! Kannattaa joskus koittaa heittää sekaan pekaanipähkinöitä, päärynää ja emmental -juustoa. Tulee meinaan hirmuisen maukas salaatti. ;)
MouMou
Oi, kiitos vinkistä!<3
iins
Ihana, että jaksat niin paljon aina kokkailla kivoja ruokia vaikka asutkin yksin. Itse huomaan, että on jäänyt paljon vähemmälle nyt kun asun yksin ja omillaan.
Pitää kyl ruveta nyt munkin laittamaan ruokaa ! :)
MouMou
Mulla se omilleen muuttaminen vasta herätti innostuksen kokkailuun!:)
Montio
Jotenkin mun ei enää tee mieli jauhelihakastiketta, joka odottelee jääkaapissa.. ;)
MouMou
Mun taas tällä hetkellä tekee!:D
Molinda
Hei, mullakin tulee silloin tällöin lähi Siwasta napattua tuo Caesar- salaattipussi ja meillä on siitä kotona aina oikein taistelu! Niin hyvää!!! :D
MouMou
Yllättävän hyvää kyllä!<3
Cole
Kokkauspostaukset <3
MouMou
Sanopa muuta!<3
noora
Mää oon oikeesti noitten valmis ceasar pussien suur kuluttaja :D Dole merkin pussit on ihan törkeen hyviä! Ja se kastike nammii. Mun herkkua on savulohi ja toi ceasar pussin salaatti:)
MouMou
Ne on parhaita kyllä! <3