Ruoka

Talvinen lehtikaalisalaatti ja paras persimonikastike

Posted by Iina M.

Blinihetket kuuluvat elämääni muutaman kerran vuodessa. Tällä kerralla tahdoin hieman muutakin syötävää pöytään, koska rakastan rouskutella asioita. Siksi blinipöydän täydensi talvinen lehtikaalisalaatti, jonka makuparina toimii makeanhapokas persimonkastike. Oikeastaan kyseessä on persimonvinegrette, mutta toivon, että arkisempi nimi saa kastikkeen kuulostamaan siltä, että sitä on helppo lähestyä ja sitä kannattaa kokeilla, vaikka ei olekaan mikään fancy kotikokki. Rohkeasti vaan blendaamaan! Lehtikaalisalaatti 65 g (baby)lehtikaalisekoitusta 1 päärynä (n. 100g) 1dl granaattiomenan siemeniä 150 g vuohenjuustoa 1 dl pekaanipähkinöitä Levitä lehtikaalisekoitus vadille tai isoon

No Comments
Kauneus

Vuoden 2022 parhaat kosmetiikkauutuudet

Posted by Iina M.

*MAINOSLINKKI Tervetuloa palkintogaalaan, jollaista täällä ei ole koskaan ennen nähty. Keitä itsellesi mukillinen kahvia ja istahda seuraani ruotimaan vuoden parhaita kosmetiikkalöytöjä. Ehkä tiedätkin, että saan blogin kautta paljon kosmetiikkaa? Nyt päätin uuden vuoden kunniaksi hyödyntää kokeilemieni tuotteiden valtavan määrän ja laitoin vuoden 2022 PR-tuotenäytteet järjestykseen palkintogaalaa varten kylpyhuoneessa suoritetun megainventaarion yhteydessä. Ylimääräiset tuotteet on samalla hyvä pakata niitä enemmän tarvitseville. Poikkeuksellisesti valitsin tälle listalle vain tänä vuonna lanseerattuja tuotteita. Kaikki tuotteet, joiden kohdalla en mainitse toisin,

No Comments
Oma elämä

Synttäripitsat uuden linssin läpi

Posted by Iina M.

Miten kivoja juttuja tällä viikolla onkaan tapahtunut. Ja tulee vielä tapahtumaan! Eilen kävimme Ninan kanssa synttäripitsoilla. Ajantajuni on joulun jälkeen aivan olematon enkä oikein sisäistä, että ylihuomenna on perjantai, mutta ei silti arkipäivä. Samalla alitajunnassa jyskyttää, mikä päivä ylihuominen on ja mitä sen pitäisi tarkoittaa. Loppiainen yhdistetään joulun ajan päättymiseen ja moni riisuu silloin kodin joulukoristeista ja hankkiutuu eroon joulukuusesta. Jouluttajana kammoksun ajatusta, mutta aion silti alistua sille ja päästää kotiin enemmän valoa. Ja sen

4 Comments
Ruoka

Se paras Vöner-jouluvartaan paisto-ohje

Posted by Iina M.

Ai, googlasitko sinäkin, miten seitankinkku kypsennetään? Tulit oikeaan paikkaan! Vönerin jouluvarras tuli jäädäkseen meidän joulupöytäämme. Jos mietit, maistuuko seitanpaisti siis kinkulta, vastaus on ei. Sellaista makumaailmaa voisi tavoitella esimerkiksi soijaleikkeleillä. Vartaan maku ja koostumus ovat todellakin enemmän “paistimaisia”, mutta päädyin silti kypsentämään paistin klassisella sinappihunnulla, joka yhdistetään yleensä kinkunpaistoon. Varaathan aikaa valmistamiseen 1,5 plus sen ajan, kun uuni lämpiää. Seitankinkku (Vöner jouluvarras) sinappikuorrutteella Vöner-varras (1kg) 0,5 dl kasvirasvaa 0,5-1 dl sinappia 1 dl korppujauhoja Pane

No Comments
työ

Valoa kohti eli mitä odotan vuodelta 2023

Posted by Iina M.

Aion skipata tämän vuoden vuosikatsauksen, mutta teki mieli makustella tulevaa vuotta silti hieman eri tavalla. Jo parin vuoden ajan olemme kollektiivisesti toivoneet ensi vuoden olevan edeltäjäänsä parempi, mutta suunta on ollut jyrkästi alas. Tai ehkä paremminkin syöksyllä päin seinää. Jostakin kuitenkin kaivoin toivonpilkkeen ja huomasin suhtautuvani vuoteen 2023 aika odottavasti. Siis minä, pahimman pelkääjä ja varmistelijoiden varmistelija. Ehkä näistä lähtökohdista on hyvä lämmittää vuoden viimeinen glögimukillinen ja avata vähän ajatuksia siitä, mitä uusi vuosi voisi

10 Comments