Helppo nakukakku eli naked cake
Miehen syntymäpäivien vuoksi minulla oli etsinnässä helpon nakukakun (naked cake) resepti. Kakun nimi juontaa juurensa sitä, että tämän kerroskakun reunoja ei peitetä kuorrutuksella, vaan ne jätetään aivan paljaiksi tai niille levitetään henkäyksenohut, läpikuultava kuorrutus. Aikaa tämän kakun valmistaminen vie, sillä kakku on uunissa melkein tunnin, kuorrutus jäähtyy ensin huoneenlämmössä tunnin ja sitten vielä jääkaapissa toisen, minkä jälkeen kakku tekeytyy vähintään muutaman tunnin ajan, mutta lopputulos on odottelun arvoinen. Valkosuklaanakukakku Pohja: 3 kananmunaa 2 1/2 dl sokeria












