Ruoka

Yllätysvieraita tulossa? Tee 36 kauralastua 30 minuutissa!

Posted by Iina M.

PANIIKKI! Vieraat soittivat matkalta, että ovatkin aikaisessa etkä ole ehtinyt kauppaan? Tässäpä ohje tarjottaviin, joiden raaka-aineet todennäköisesti löytyvät kaapeistasi. Raaka-aineita voi myös vaihdella, joten jos jotakin puuttuu, improvisoiminen on sallittua. Munan voi yleensä korvata muussatulla banaanilla ja vehnäjauhojen tilalle voi kokeilla muita jauhoja. Sekaan voi vielä lisätä esimerkiksi rusinoita tai muita mieluisia sattumia. (Ai niin kuin vaikka Mars-patukan, kysyi ystäväni tässä välissä! :D) Kauralastut (3 pellillistä eli 36 kappaletta) 2 dl kaurahiutaleita 1 dl sokeria ½ tl vaniljasokeria

2 Comments
Ruoka

Teriyaki 2.0 eli nyhtöherne lime-colakastikkeessa

Posted by Iina M.

Onko jo ruokaaika? Hyvä! Olen yleensä maailman tylsin kokkaaja (ja myönnän sen itsekin), mutta muutaman neronleimauksen olen saanut. Viimeksi niin kävi, kun kotona ei muka ollut mitään syötävää, mutta päätin tonkia jääkaapin, kuiva-ainekaapit ja pakastimen läpi vielä kerran. Löytyi blogin kautta saatuja nyhtöhernepaloja, joita yleensä käytän vain wokeissa sen kummempia maustamatta, riisiä ja Raikastamolta saatua luomulaatuista cola-juomaa. Ei kai niistä ateriaa saa? Todellakin saa! Varsinkin, kun on napannut vanhempiensa luota mukaan eri värisiä porkkanoita. Teriyaki-tyylinen

2 Comments
Ruoka

Sannan ruokakassi vs. Ruokaboksi

Posted by Iina M.

Olin ollut vähän turhankin tehokas, sillä olin tilannut samalle viikolle sekä Sannan ruokakassin että Ruokaboksin. Ai, miten? Hyvä kysymys. Muistan tilanneeni Sannan ruokakassin jo viikkoja sitten viime vuoden puolella testatakseni ensimmäistä kertaa vegekassia. Unohdin kuitenkin koko tilaukseni ja eräänä iltana törmäsin kilpailevan firman eli Ruokaboksin tarjoukseen, johon innostuneena sitten tartuin. Heiltä tilasin lihaa sisältävän boksin kokeiluun. Kun sain toimitustekstarit molemmilta firmoilta, menin ensin paniikkiin, mutta sitten ajattelin, että teenkin näistä vertailun. Tältä muuten näyttää jääkaappi

1 Comment
Ruoka

Kana-pitaleivät ja omena-kesäkurpitsaslaw

Posted by Iina M.

En normaalisti kokkaile flunssaisena, mutta kun koko perhe on samaan aikaan saikulla, ei niin haittaa, että pöpöilen keittiössä. Tein uudella suosikkiohjeella pitaleipiä koko perheelle, ja taisin löytää haastajan minttuiselle kurkkusalaatille lisukeosastolla. Kumpikin noista salaateista valmistuu ihan parissa minuutissa, mutta maku on mieletön! Suosittelen nappaamaan tämän ohjeen talteen. Kasvisversiossa kanan tilalla voisi toimia hyvin halloumi. Alkuperäinen resepti on Ruokaboksin sivuilta. Omena-kesäkurpitsaslaw: 2 omenaa 1⁄2 kesäkurpitsa 1 rkl valkoviinietikkaa 2 tl öljyä 1 tl kuivattua minttua ripaus

4 Comments
Ruoka

Joululahjasta vuodenvaihteen herkuksi

Posted by Iina M.

Huomenta! Millaisissa tunnelmissa teillä vaihtui vuosi? Pomoni antoi joululahjaksi minulle kolme suklaalevyä (ja lisäksi käsinkirjoitetun kiitoskirjeen, respect). Suolakinuski- ja keksisuklaa katosivat nopeasti parempiin suihin, mutta yksi levy jäi pyörimään keittiöön. Turkinpippurisuklaa on makuna sellainen, että se jakaa mielipiteet vahvasti kahtia. Minä tykkään siitä, mutta jotta muutkin voisivat innostua salmiakkisesta herkusta, tuunasin siitä uudenvuodenjuhliin hieman vähemmän salmiakkisen Rocky Road -herkun. Viimeksi tein tuota helppoa suklaaherkkua valkosuklaasta, jolloin se näytti lähinnä hassulta munakokkelilta, jossa on karkkeja. Täytyy

6 Comments