Kaalisuttu
Kaali on herkkua! Siitä saa mm. raikasta salaattia, penninvenyttäjän piirakkaa tai herkullista pataa. Kaalikääryleitä pitäisi kyllä vielä opetella tekemään. Kaali on myös kilohinnaltaan mukavan edullista, joten sitä ostaa varsin mieluusti ruuaksi. Tällä kertaa valmistin kaalista “kaalisuttua”, joka on siis suunnilleen kaalikeittoa, mutta vähässä liemessä ja ilman perunaa. Kai tätä voisi kutsua myös laiskan naisen kaalilaatikoksi.
Kaalisuttu
n. 0,8 kg kaalia
400 g sika-nautajauhelihaa
1 iso sipuli
1 rkl hunajaa
suolaa
valkopippuria
n. 2 dl vettä
Ruskista jauheliha. Lisää joukkoon kuutioitu sipuli ja vähennä hieman lämpöä. Lisää hetken kuluttua pannulle myös suikaloitu kaali. Kaali menee kasaan pannulla, joten suurta määrää ei kannata alkuvaiheessa ihmetellä. Lisää hunaja ja pippuri. Paista, kunnes kaali on hieman kutistunut ja pehmennyt. Lisää vesi ja hauduta vielä hetki kannen alla. Tarkista ja lisää suola. Tarjoile puolukkasurvoksen kanssa.
Momokkis
Mmmh, tätä on kokeiltava! Kiitos vinkistä! <3
MouMou
Kaali toimii aina! <3
taijjja
Mä innostun yleensä pari kertaa vuodessa tekemään kaalikääryleitä, pitäis joskus kokeilla ihan vaan kaalilaatikkoaki, sillä niissä kääryleissä tuntuu menevän ikuisuus :D Pienenä en voinu sietää mitään kaaliruokia, nykyään rakastan niitä :P
MouMou
Vielä mä ne kääryleetkin opettelen! :D
Tipsu
Voi hitsi, kun tuli nälkä :) Kaali oli minulle pitkään semmonen ällötys, jota en suostunut syömään lainkaan. Totesin vaan aina, että en tykkää, vaikken ollut koittanutkaan varmaan viiteentoista vuoteen. Viime talvena sitten siippa kyseli, että miksi meillä ei koskaan tehdä kaalikääryleitä, ja ihmeekseni ajattelin, että miksipä ei. Voisi koittaa. Niinhän siinä kävi, että rakastuin heti :)
Lisäksi minusta köyhänä opiskelijana ruoka maistuu vielä himpun verran paremmalta, kun tietää hyvän ruuan myös olleen edullista :)
MouMou
Ihan totta kyllä! Ja joskus joistakin kouluruuista jää trauma, kun on ollut huonosti valmistettua, mutta kotitekoisena sama ruoka onkin herkkua. :)
Jenna
Voih, onpa ihanan näköistä! Kyllä nyt alkoi vatsa kurnimaan :)
MouMou
Mulla kans! Olen töissä ja aamupala jäi säälittäväksi. :/
tiippa
kaali on niin ihanaa ja tätä reseptiä pitää kokeilla :p sillon kun kaalia on kaapissa niin ehin tunkea sitä kaikkiin mahdollisiin ruokiin ja sitten jää taas kaalilaatikko tekemättä, kun kaali on loppu :D no mutta tää vaikuttaa mukavan nopsalle reseptille :)
MouMou
Se oli kyllä suhteellisen nopea tehdä. Vanha luotto-ohje. :)
Epe
Tuo kaalin kutistuminen on kyllä yksi maailman ihmeistä :D Mitähän kaaliruokaa joskus tehtiin, niin kattilassa oli 20cm reunan yläpuolella kaalia, loppuunsa sitten vähän päälle puoli kattilallista :D Mutta näyttää hyvältä, pitäisi itekin tehä <3 Se kaalin tuoksuinen jääkaappi ei vain oo aina niiiiiin kiva juttu… :D
MouMou
Se on kyllä hämmentävää! :D
Pippuri
Katselinkin siinä hamppila ppstauksessa,että aiotkohan tehdä kaalilaatikkoa! Kaali on nyt niin halpaa (ja tietty kotimaista) että olisi suorastaan rikollista olla syömättä sitä näin alkusyksyisin. Täällä on tämä viikko vedelty kaalilaatikkoa ja kyllä on ollut namia! Suttua täytyy kokeilla joskus jos on vähän vähemmän aikaa, vaikuttaa hyvälle tuokin!
MouMou
Aivan näin. Seuraavaksi on taas keiton vuoro. :)
Dumdidum
Suosittelen myös kokeilemaan siten, että hunajan tilalle siirappia ja maustelisänä vielä meiramia. Jos toimii pidemmän linjan kaaliruo’issa, niin luulis tässäkin. :)
MouMou
Siirappi toimii kyllä, mutta se on mulla aina loppu (toisin kuin hunaja)! :D
Wingless
Täysin postaukseen liittymätöntä asiaa.
Taannoin kirjoitit ilmaislahjoista/kaupanpäällisistä ja kommenttiboksiin sai tunnustaa omia hamstrauksia… No kauan taistelin vastaan, mutta nyt on sitten tilattu se Craftin juoksutakkikin, p*kl!
MouMou
EIKÄ! Ihan superia! :D
susanne.h
Kaalipata on NIIN hyvää ja kuten sanot, edullista. Myös ok ravintoarvot jos laskee kalorit kuten minä :P
MouMou
Kuulemma! Ja jauhelihankin kanssa voi kikkailla, kun tuossa “sikaisassa” on enemmän rasvaa. :)
susanne h.
aivan, itse käytän 5% naudanpaistijauhelihaa, toimii myös hyvin!
MouMou
Se on kyllä hyvää. Mä tykkään, kun tun rasvaisemman lihan rasva maustaa sitten kaalitkin. :)
miira
Kaali on ihanaa! Sääli, ettei mieheni tykkää siitä lainkaan. Teenkin kaaliruokia usein silloin, kun hän on jossakin reissussa :)
Minäkin vaihtaisin hunajan siirappiin (vaikka ymmärrän kyllä, että harvalla on sitä vakioruokatarpeistossa) ja lisäisin sitä vielä muutaman ruokalusikallisen. Mutta minä tykkäänkin makean ja suolaisen yhdistelmästä, kaikkihan sille eivät niin lämpene.
MouMou
Siirappi toimii kyllä kivasti. Hitsi, kun en oikein käytä sitä muuhun, nini ei viitsi “turhaan” pitää varastossa, kun hunajaa taas kuluu vaikka mihin. :/
nasu86
tällä hetkellä herkuttelen juuri kaalikääryleellä ja muusilla :) jälkkäriksi on tiedossa grayn anatomiaa levyltä sekä marianne kismet <3
MouMou
Eikä! Hei nyt iski pieni kateus. :)
nasu86
ja samalla heiluttelen puikkoja että saan kaulaliinan joskus valmiiksi :D
MouMou
Montako kättä sulla on, kun voit syödä, neuloa ja datailla?! :D
nasu86
olen multitaskeri :DD
MouMou
:D
Marikki
Mukava kuulla, että joku muukin nuori aikuinen tykkää kaalista. Mun mielestä kaalilaatikko on todella herkullista, mutta olen aina ajatellut olevani vähemmistössä tämän mielipiteeni kanssa. Voisit vaikka kehittää kotiruokahaasteen, jossa bloggaajien pitäisi niiden trendikkäiden sushihehkutuspostausten sijasta tehdä postaus jostain kotiruokaherkusta ;)
MouMou
Kotiruoka on niin aliarvostettua! Tuo haaste ei ole ollenkaan huono idea. :)
Milluri
Toi on varmaan niiiiin hyvää! Mut mikään ei vedä vertoja mamman kaalikääryleille ;)
MouMou
Uskon sen. <3
Katja
Ai vitsi, hunajaa.. Pitääkin kokeilla, itse laitan aina siirappia kaalikeittoon/laatikkoon. Minulla on kapinen, vanha lappunen mihin olen kirjoittanut molempien ohjeet, Äiskän sanelemana. Ulkomuistista en osaisi tehdä vieläkään :D
MouMou
Kyllä se jossakin vaiheessa sinne muistiin vielä tarttuu. :)
Tipitii
Itse ajattelin vielä joku vuosi takaperin, että kaaliruoat eivät ole minun juttu… mutta kas; tämä menee kouluun ja tekee siellä eka kertaa elämässä kaalikääryleitä, jotka on niin NAM, ettei paremmasta väliä! En pistä hanttiin, kun rakas tuossa yksi päivä lausui, että olisi kiva tehdä yhdessä kaalikääryleitä. Jo vain mulle passaa! Ja päälle voinokare sekä siirappia! Mmmmuskis :)
MouMou
Voi nam! Nyt tuli nälkä. :)
Cole
ahh… kaali (varsinkin kiinankaali) toimii niin loistavasti miso-keitossa. siihen vielä kaveriksi wakame-merilevää niin vitamiinien saantia ei voi estää <33
MouMou
Haha, hyvä asenne! :D
Piasi
Mä luin (kauhukseni), ettei kaali sovi struumaihmiselle :/ siinä oli jotai ihmesysteemejä, mut mä olen uhmannut tuota ja nytkin iso kaali odottaa pöydällä :D Meillon (töissä) ruuaks kaalipataa..
MouMou
Mitä ihmettä! Tuo tuli ihan uutena tietona mulle! :O
Mari
Heip !
Tulipa namia kaalimössöä. Ja päivän vanha on tänään vielä parempaa lämmitettynä. Pitänee kiehauttaa ens viikolla uusi kattilallinen. Thanks reseptistä.
T. Vakkarilukijasi Tampereelta
MouMou
Samaa mieltä muuten, että tuo(kin) paranee lmmitettäessä. :)
tiitiäinen
Toimii myös erittäin hyvin niin että korvaa jauhelihan soijarouheella, ja kun lisää porkkanaraastetta niin johan on terveellistä :)
MouMou
Kuulostaa hyvältä. :)
Karoliina
Harrastan tätä samaa suttua melko usein – oikein jos laiskottaa niin se muuntuu muotoon jauhelihat ja kaalisuikaleet pannuun, 10 minuutin kypsennys ja suuhun :)
MouMou
Tuttu tunne! :)
illegalll
Ihan tosi hyvään saumaan heitit tän reseptin, nimittäin oon himotellut kaalilaatikkoa jo monta aikaa. Nyt paistuu tuolla pannulla kaalit ja lihat sekasin, omnom.
Tästähän tulee tositosi halpaa, jos jauhelihan korvaa soijarouheella. :o
MouMou
Aivan! Mietin juuri samaa, kun mulla sattui olemaan soijaa vielä kaapissa valmiina. :)