Viimeksi tein mutakakun bataatista, sitten keksin kokeilla mämmi-versiota näin pääsiäisen kunniaksi. Mämmi-mutakakku on sellainen, että siihen suositellaan yleensä käytettäväksi taloussuklaata tai jopa tummaa suklaata, mutta minä en löytänyt kaupasta taloussuklaata. Siksi ostin toisen levyn tummaa ja toisen valkosuklaata ja tein kaksi kakkua yhden sijaan. Tämän suklaakokeiluni perusteella voin sanoa, että tummasta tehty kakku sopii maltaisten makujen ystäville (ei  todellakaan minulle), kun taas vaaleampi kakku on jotenkin kivasti tasapainossa. Seuraavan kerran teen kakun vain valkosuklaasta. Alkuperäinen resepti