Kun jääkaappi pursuilee tavaraa ja tekee mieli kokeilla jotakin uutta, muistelen usein reseptejä, joihin olen törmännyt jossakin. Eräänä päivänä mielessäni kummitteli possusuikaleiden ja kaaliraasteen liitto. Eihän siinä sitten auttanut muu kuin kokkailusessio, jonka seurauksena syntyi maukasta pataa. Koska improvisoin reseptin, en osaa antaa tarkkoja määriä raaka-aineille.

Possu-kaalipataa spagettipedillä

maustamattomia possusuikaleita

kaalia

tuoretta ananasta

soijakastiketta

inkivääritahnaa

jauhettua valkopippuria

tummaa pastaa

oliiviöljyä

Paista possusuikaleet ja mausta ne valkopippurilla. Raasta suikaleiden sekaan kaalia juustohöylällä. Lisää ananaspaloja. Hauduta vähän aikaa ja mausta soijakastikkeella ja inkivääritahnalla.

Keitä ja valuta pasta ja sekoita siihen sitten hieman oliiviöljyä. Kokoa annos ja tarjoile se itsellesi leveän hymyn (ja ehkäpä chilitahnan) kera.:)

possu-kaalipata spagetin kanssa